Доброго времени суток, друзья!🌞
Совсем недавно я открыла для себя вкусную и полезную кашу из семян льна. Готовить - легко, кушать- удовольствие. Еще и пользы сколько!!! Русский СУПЕРФУД.
В чем польза льняных семечек?
1. Источник Омега-3 жирных кислот.
Одна чайная ложка семян дает нам 700 мг Омега-3, а именно альфа-линоленовой кислоты. Помощь для сердца и сосудов!
2. Гладкая кожа, здоровые волосы.
Покраснения, шелушения, акне, морщины, тусклые волосы, выпадение. Да все хотят быть красивыми. Это уверенность в себе -адекватная самооценка. Хорошая кожа и волосы как визитная карточка человека. Витамины группы В, минералы из льняных семечек в помощь!
3. Контроль веса.
Льняное масло, содержащееся в семенах, улучшает обмен веществ, помогает справиться с чувством голода, предотвращает ожирение.
4. Помогает контролировать уровень сахара крови и артериальное давление.
Исследователи из Индии доказали, что если диабетики 2 типа кушали 2 столовые ложки перемолотого семени в день, то уровень глюкозы снижался на 8-20%.
5. Помогает предотвратить онкологические заболевания.
Лигнаны семян льна отвечают за это. Лен чемпион по содержанию этого вещества.
6. Укрепляет иммунитет.
Снижает воспаление. Борется с аутоиммунитетом.
Думаю убедила Вас в пользе льняного семени!))
Я знаю 2 варианта приготовления льняной каши, хотя может быть их больше. 🤷♀️
Семя льна можно купить в магазинах в отделах здорового питания, в аптеке, на Wildberris, Озоне и других интернет площадках, проблемы нет.
Лен подойдет любой светлый или темный.
Целые семена льна плохо устаиваются, поэтому их нужно обязательно измельчить.
Измельченное семя льна нельзя хранить, оно окисляется и теряет полезные свойства.
Не стоит семена льна нагревать.
❗️РЕЦЕПТ:
🍽Первый вариант.
Семена льна - 2 столовые ложки
Вода
Кокосовое молоко
Банан
Ягоды
С вечера семена льна промываем в ситечке и перекладываем в миску, заливаем холодной водой. Вода должна быть на 1 см выше уровня семечек. Оставляем на ночь набухать. Утром семечки набухнут, вода превратится в кисель. Это все съедобное!
В блендер складываем семя льна, воду в котором он был, добавляем половинку банана, пару ложек ягод у меня смородина, пару ложек кокосового или коровьего молока или сливок и пюрируем до гомогенного состояния. ВСЕ!
Перекладываем кашку в тарелочку и наслаждаемся!
Можно добавить чуть чуть соль, корицу, имбирь или вашу любимую специю.
🍽Второй вариант приготовления льняной каши. Экспресс вариант.
Лен перемолоть в кофемолке в муку залить водичкой до нужной консистенции, добавить фрукты, молоко, специи перемешать и наслаждаться.
Приятного аппетита, друзья!😋
А Вы готовили льняную кашу?
Делитесь рецептами и фото в комментариях.
РS: готовую льняную кашу покупать не стоит, так как лен находится в перемолотом состоянии, то есть окисленном, и никакой пользы организму такая каша не принесет.😊
Получить консультацию
❗️РЕЦЕПТ: